quarta-feira, 1 de julho de 2009

Bolo de fubá Delícia

Ingredientes
200 gr. de manteiga temperatura ambiente
3 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de laranja [2 laranjas] ou 1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de Fubá amarelo fino
1 colher de sopa de fermento em pó
200 gr de goiabada em cubos
Uma
pitada de sal
Preparo
Em uma batedeira , bata a manteiga com os ovos até formar um creme fofo .
Adicione o leite condensado , continue a batendo , junte o trigo o suco , o Fubá
Fermento e o sal misturando muito bem.
Unte uma assadeira redonda com furo no meio e forre o fundo com papel manteiga e despeje a massa na forma
Passe os cubos de goiabada pela farinha de trigo e espalhe sobre o bolo ,
Afundando - os na massa com uma faca .
Leve ao forno pré - aquecido , temperatura 180 graus , por cerca de 50 minutos
Sirva

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